Iana e Gennaio

Interessante! Adoro i gamberetti, quando sento la parola piccante... e i capelli d'angelo ...Fuori la ricetta

Bada, è molto, molto complicata

Triti la cipolla (non essere parsimoniosa), schiacci l'aglio, struffi un peperoncino (togli i semi), sale, pepe e metti in padella con un pò d'olio.
Mi raccomando "scalda" il peperoncino tra le mani prima di metterlo, così picca di più.
Cuoci finchè la cipolla non va sul trasparente, spruzza con un pò di vino bianco e infine metti una manciata di gamberetti (o un pò di polpa di granchio) e sglassa.
Nel frattempo hai fatto cuocere i capelli d'angelo, quindi li puoi scolare e aggiungere.
Metti un pò di prezzemolo tritato ed è fatta.

Come puoi vedere, complicatissimo.
Non so se ci riuscirai

Non so se ci riuscirò a copiartela Sembra guduriosissima...e lo è Classicissima, splendida

Se ci scotti rapidamente un pomodorino fresco ottieni quella che io chiamo "busara"...Per pesci e crostacei le ricette veloci sono le migliori

sai che pensavo anch'io di metterci un pomodoro?
Ma sai che invece mi sa che è meglio così?
sarà che l'abbinamento col pomodorino lo faccio più spesso e quindi in questo modo sa più di "nuovo"

Buongiorno.
Mi sono dimenticata di citare una spruzzata di succo di limone, da mettere alla fine col prezzemolo.

p.s. Anna, tu sei pazza.
Le mie ricette? Ti sembro una cuoca, io?