Ingredienti:
2 patate
2 wurstel grossi
2 cetrioli sott'aceto
cipolline sott'aceto
1 peperone
1 cucchiaio di maionese
olio
sale
pepe
Lessare le patate e quando saranno fredde tagliarle a pezzetti non troppo piccoli, tagliare i wurstel, i cetrioli e alcune cipolline sottaceto a rondelle, fare a filetti sottili il peperone precedentemente passato alla griglia o al forno per qualche minuto per ammorbidirlo, mettere gli ingredienti preparati in una ciotola e condirli con poco olio, un pizzico di sale e pepe, servire l'insalata con un cucchiaio di maionese e del pane abbrustolito